Сырная тарелка — украшение любого праздничного стола. Но даже если вы решили устроить праздник только для себя, правильное оформление сырной тарелки придаст вашему вечеру утонченности и элегантности.
А вы это заслужили!
Поэтому сегодня вооружаем вас советами о том, как правильно оформить сырную тарелку.
1. Сыр разложите по часовой стрелке от самого пресного или мягкого, до самого пряного или твердого.
2. Используйте не менее 3 сортов сыра, нарежьте их в равных пропорциях.
3. К сырной нарезке можно добавить фрукты, орехи, овощи. Они послужат и украшением и приятной закуской. Но избегайте хлеба, подавать сыр и хлеб на одной тарелке считается дурным тоном.
4. Размещая сыр на тарелке обратите внимание, что принято подавать сыр так, чтобы у каждого ломтика было видно корочку, край и серединку. Конечно, это не касается мягких сыров.
5. Подготовьте правильное количество сыра, рассчитывайте по 100-150 грамм продукта на каждого гостя. Но если на вашей тарелке есть Угличский сыр, будьте готовы, что придётся нарезать добавку. Подайте шпажки для мягких и твердых сортов на общей доске, чтобы каждому гостю было удобно перекладывать сыр к себе в тарелку.
7. Сырную тарелку лучше готовить заранее и хранить в холодильнике, а за полчаса до подачи достать, чтобы сыр приобрел комнатную температуру. Именно так раскроется полный букет вкусов и ароматов.
#сырнаятарелка #угличскийсыр #сыр #этикет #гастрономия #сервировкастола #правилахорошеготона
